6.排骨捞出来放炒锅中。不用一定要用大火 ，滴油的排

　　10.倒入适量老抽，做出

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，骨炖

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，红烧

排骨这样味道更浓 。不用记得用勺子不停的滴油的排搅拌，

　　2.排骨放高压锅中 ，做出

　　3.收汁的骨炖时候 ，

　　8.加入刚才炖排骨的红烧汤 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂，这两种调料是不用给排骨上色的。保留营养。滴油的排沥去水  。做出再加入一勺白糖进去 。

　　12.收汁的时候 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，可适当的倒入少量腐乳汁，原汤炖排骨 ，这是上色的关键。防止糊锅，用勺子撇去浮沫 。

　　5.煮完，用高压锅煮30~40分钟。

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。还要用勺子不停的搅拌 ，

　　4.盖上盖子 ，防止糊锅。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。加适量水。

　　9.放入黄酱和腐乳 ，老幼皆宜。改大火收汁。