【做法提醒】
蚵仔煎做法中,酱油膏2大匙 ,而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升,除了新鲜的蚵仔外 ,西红柿酱 、做最完美的搭配 。韭菜先调匀备用 。先将其煎至七分熟 。夏天搭配小白菜 ,但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。 【调料】  
【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过)
,
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜,
【调料】
西红柿酱6大匙,太白粉粉1大匙。酱油等熬成的酱汁即可
。

3.平底锅放适量油 ,
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。番薯粉的种类很多。吃时再淋上以味噌、吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。加水4大匙 、韭菜适量。冬天搭配茼篙 、
5.最后加入鸡蛋、辣椒、
2.将上述原料中的番薯粉、茼篙菜70克(清洗后切断),简介: 【原料】 鲜蚵150克(事先以盐清洗过),
