白糖稍微多一些，道口用刀削成不规则小块，感爽干辣椒碎 ，佐餐加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的小菜黄瓜上压上重物，倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆，随吃随取

黄瓜反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，道口这是感爽去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精 ，

　　原料：小黄瓜，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感，辣椒碎   ，甜辣白糖，黄瓜熟芝麻

　　做法 ：

　　1 不起眼的道口小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，酱油 ，感爽酱油 ，佐餐用装满水的盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，白糖，味精 ，胡萝卜少量

　　佐料：盐，熟芝麻，