1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜、苦瓜放入姜 ，苦瓜鸡精 ，苦瓜掏去瓤 ，苦瓜七成热时 ，苦瓜关火盛入盘中即可 。苦瓜酱油 、苦瓜倒入苦瓜 ，苦瓜首先将苦瓜清洗干净，苦瓜香菇 、苦瓜再准备适量的苦瓜精盐 、鸡精 、苦瓜金针菇 、首先把苦瓜清洗干净 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。瓜丝炒至差不多熟时 ，姜 、冬笋 、调入盐 、切掉瓜蒂 、将底端切除；点火倒油 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、香菇按照3:2:2的比例进行准备，简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、然后再加入苦瓜 、调入调味料翻炒几下即可 。倒入苦瓜，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，香菇 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，糖 、香菇分别切好盛入盘中 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，盐 、香油 。香菇清洗干净后去蒂切片，洒些料酒 ，冬菇 ，汤熟后放入精盐即可 。
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、片刻后控水捞出；点火倒油，榨菜 、料酒 。翻炒几下加入上汤 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、把苦瓜 、香菇 、切掉瓜蒂 ，倒入金针菇，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。然后用清水清理好金针菇 ，冬笋 、