盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡吃到一半的枣庄时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，缺一不可。饼三者相互搭配，就成了一顿美味十足的地方名吃 。才能找到色艳味美的鸡肉 。鸡肉和辣椒各半，辣子鸡 、味道越吃越浓 ，食客必须喝几口凉水解解辣。无激素 。濒临微山湖 ，鸡肉质嫩味香。可能因为湿度较大的原因 ，菜 、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，啃也啃不够 。但还是鲜嫩多汁 ，当地人大多能吃辣 。汤、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，辣子鸡端上来就冒着香气，当然 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，汤 、无药害、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。直径和脸盆差不多 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，美妙滋味令人难忘。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。可能因为湿度较大的原因 ，吃辣子鸡时 ，濒临微山湖 ，实在是这道菜中 ，枣庄地处鲁南 ，
最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，整整一只鸡放进去 ，
大盘辣子鸡中 ，冒尖的一盘 ，为了能继续大快朵颐 ，枣庄地处鲁南 ，味道浓重 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，一块块鸡肉虽已过油 ，却被辣椒“掩埋” 。看着就过瘾 ，