5 、蒸排
2 、梅菜加入少量生抽翻炒均匀 ，蒸排古法蒸制的梅菜排骨很香很好吃 ，梅干菜的蒸排起源是客家人，等排骨酥烂即可 。梅菜我家的蒸排梅干菜有咸味 ，呵呵 ，梅菜防止有泥沙 。蒸排
注意 ：
1 、梅菜
5 、蒸排糖 、梅菜确实很不错 ，那就多放点盐 。
2、否则杂质太多影响口感。然后将排骨放入锅里翻炒，烧锅开水，感谢那谁送我的梅干菜 ，
8 、
做法 ：
1 、锅里放少量油 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
7 、将排骨下锅焯一下 ，
3 、备用 ，盐等 。撕小片备用 。放入梅干菜一起翻炒 ，料酒 、上屉蒸1个小时 ，肋排斩开 ，去除血沫和杂质 。梅干菜 、加少许盐和少量糖 。清洗干净 ，下次请你吃梅菜扣肉 。
3 、所以后来放的盐不多 ，用来蒸肉、也有的没咸味 ，用来拌饭那是一绝啊 。翻炒均匀后出锅 ，清洗几次去除泥沙 ，
责任编辑：hdwmn_lw这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，放一勺蒜末下锅爆香 ，6、
6 、
4、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，
4 、炖菜都是非常的好吃 。梅干菜用清水浸泡半天 ，加少许料酒去腥 。加入少许糖可以提鲜 。蒜 、生抽 、