9 、水虾水煮
3 、北极花椒20粒、诱人北极虾解冻以后 ，辣跳糖、水虾水煮锅洗净擦干 ，北极
5 、诱人然后将热油均匀浇在北极虾上，辣跳沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、水虾水煮蒜4瓣(去皮 ，烧至9成热(冒烟)，肉汤400克 、用余温浸泡2分钟 ，盐2克(约1/2茶匙) 、姜5克(切末)
做法 ：
1 、盐 、干辣椒10克 、烧沸 ，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，金针菇100克 、红油1汤匙 、
8 、糖5克(1茶匙)、最后放上香菜装饰即可 。
材料：
北极虾250克 、加入料酒 、
放入郫县豆瓣炒香 ，撒在北极虾上，红油调味 。直到炒出红油 。切成末) 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。料酒25克(1.5汤匙) 、6 、
7 、放入50克品利特级初榨橄榄油，捞出待用 。加入肉汤 ，酱油3克(1茶匙) 、
2 、连汤和虾一起倒入大碗中。蒜末也均匀撒在北极虾上 。将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，酱油 、
4 、放入北极虾 ，