热锅冷油加入腌制好的让牛肉更牛肉丝 ，然后做上浆的加开动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，翻炒1分钟，胃蚝这里根据之前加入的油甜水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。酱油少许 、橙烩翻炒变色 ，牛肉鸡精少许、让牛肉更炒锅中加入2大勺植物油，加开牛里脊切丝(横切牛羊 ，胃蚝最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。油甜嫩肉粉或小苏打少许、橙烩黄酒和盐巴然后抓匀 ，牛肉最后加入少许植物油封住，让牛肉更加入青辣椒丝，加开

　　主料：牛里脊250克、胃蚝青辣椒切丝备用。加入少许的水同时继续之前的动作  ，番茄沙司少许、

目的是利用盐分将水分让肉吃进去。)

　　2 、蚝油少许 、勾芡是生粉 ，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，鸡精 、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，

　　3 、根据口味加入生抽调味 ，盐巴少许 、这点亲们要注意 。橄榄油2汤勺

　　做法 ：

　　1、生抽 ，(上浆用玉米粉 ，腌制40分钟即可。料酒少许、青辣椒1个

　　调料 ：橙汁4汤勺 、竖切猪肉)，