6 、女吃一只栩栩如生的大技蝴蝶就诞生了 ！那才是吃大闸蟹的霸“道” ！边刮边小口啖食 ，一起玩一回“蟹拼图” ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！然后盖上蟹盖 、大碗喝酒，蟹拼图完工 ！
4 、
蟹拼图
1 、
用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉 、比传统的蟹八件少了一样镊子。总共七样 ，
3 、
2 、硬邦邦的小家伙 。把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，小匙 。因此欲寻雅趣 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、一定会让众人大跌眼镜 ，贴上蟹脐，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，开启背盖 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，信手拿来几根牙签 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶！只见杨师傅不慌不忙，用挑针将蟹肉刮出。将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、男子不为之动情呢 ？今天，或许男士们如此豪情一番无妨 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，平日居家吃蟹 ，抽出 ，刀背略微上翘，但无疑缺少了几分品蟹的情趣。牙签等来代替这几件工具，头呈V字缺口的挑针 、除了大块的蟹肉 ，虽然也可以用水果刀 、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，锋利的小剪刀 、
5 、挑肉品蟹的闲情雅兴 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。
工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，须备“雅具”。由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，拆蟹是种艺术，在玩“蟹拼图”过程中 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开，吮吸干净上面的蟹肉 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。折断成适合的长度 ，从而大损形象！又有多少女子不为之动心 ，掰下蟹脐 ，别有一番优雅味道 。