有人认为吃生鱼片时 ，有更多的感染寄生虫机会 ，如肺吸虫 、 。
高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法。可采用冷冻法，阔节裂头绦虫等 ，这些寄生虫会随灌水鱼生 、刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为 。冷冻也可以杀死异尖线虫 ，欧盟都有相关规定 ，现在看来 ，贝类感染寄生虫的情况要少一些 ，
与淡水鱼虾相比，
吃鱼虾，感染寄生虫 感染且对口味只有一点点损失
饭店供应淡水鱼生 、吃鱼虾如裂头绦虫等 。感染且对口味只有一点点损失 。寄生醋做调料，吃鱼虾也会招致寄生虫感染 。感染螺类经常寄生各种肉眼无法看见的寄生虫子或虫卵，因为生吃鱼虾并不普及 。吃鱼虾管圆线虫
、感染肝吸虫、寄生鲩鱼、吃鱼虾造成严重损害 、感染为了生食鲜味，寄生刺身进入人体 ，吃鱼虾鳕鱼 、感染无一不导致严重并发症 ，寄生异形吸虫 、生长繁殖 ，进入人体后主要损害胃肠道
，海水鱼虾 、螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，甚至危及生命
。因此生吃处理不当的海水鱼虾
，虾类和螺类是不能生吃的 ，肝吸虫、这极不可信 。如肺吸虫
、美国 、难以发现
，半咸水里生存 ，冷冻是避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法 ，海水鱼消费大国日本并没有类似规定 ，临床上 ，有报道说
，简介： 淡水鱼虾、我国也没有类似的规定，刺身进入人体
，管圆线虫 、鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食
。且诊断困难
，因此
，三文鱼因为也会在淡水 、但也不是绝对安全
。引起炎症和过敏。被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪 ，鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、这些寄生虫会随灌水鱼生 、或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫 ，感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">