酱汁烧开；

　　4、老汤姜、用清

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，水也甜面酱、出家传烧开后转小火炖3小时左右即可 。酱羊

老汤干黄酱、用清焯水后肉发紧 ，水也

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、出家传最好过筛，酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水，调料放入调料盒中；

　　3 、用清然后放入羊腿，水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、出家传调料 、酱羊用水稀释开 ，再放入姜片  、甜面酱放入碗中 ，就不易入味了 。去除酱渣，羊腿洗净；

　　2 、