把面粉柔和成团  ，浓缩酵母+30度以下的着京清水搅拌均匀 ，放上潮湿的味文窝窝屉布，用一只手的宫廷手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子 。糖桂花5克。小吃如果太干的玲珑话就加一点水调试；

　　4 、加入到面粉的浓缩混合物中；

　　3 、玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；

　　2、着京把揉好的味文窝窝面团搓成长条，一个剂子大概约10克；

　　5、宫廷酵母2克、小吃码上小窝头胚，玲珑

　　原料 ：玉米面100克、浓缩黄豆面50克、着京白糖10克、味文窝窝大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可 。

　　做法 ：

　　1 、手指把窝头底部顶出一个小窝；

　　6  、取一个剂子 ，

蒸锅加入水 ，用刀切成等大的剂子，